乳酸菌で健康増進！

乳酸菌、健康に気をつけている方ならよく聞く言葉ではないでしょうか？

乳酸菌といえばヨーグルトやヤクルトなどの乳酸菌飲料を思い浮かびますが、そもそも乳酸菌とはどのようなものなのでしょうか？

乳酸菌とよぶものを定義すると、醗酵によって乳酸をつくる細菌をまとめて乳酸菌と呼びます。
ヨーグルトや乳酸菌飲料、漬物といった発酵食品をつくるときに使われるようです。

健康によいといわれている乳酸菌ですが、これは、乳酸菌の一部で、腸などの消化器官に常在しています。この乳酸菌が病原微生物から守っているといわれていて、「善玉菌」などと呼ばれたりします。

この腸内の善玉菌である乳酸菌を増やす事が健康増進に役立つと考えられています。